[показать]

     сыр твердый - 200 гр.
     творог  - 200 гр
     яйца - 2 шт.
     мука - 2 ст.л.
     разрыхлитель - 2 ч. ложки
     соль
     пучок любой зелени

    Яйца растираем с творогом
    Натираем на средней терке сыр и добавляем в творожную массу

    Далее вводим разрыхлитель, муку, соль, перчик и хорошенько перемешиваем до получения однородной массы

    Расправляемся с зеленым луком — промываем и нарезаем мелко, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

    Жарятся ленивые хачапури на сковородке, раскаленной и в большом количестве масла

    Наши хачапури очень напоминают по внешнему виду оладушки.

    Кушать их можно со сметаной или чесночным соусом.