Ингредиенты

 

Филе куриное 500 г

Лук репчатый 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливки 200 мл

Сыр твердый 150 г

 

 

 

 

Куриное филе слегка отбить и мелко порезать. Затем добавляем мелко шинкованный лук, солим, перчим, вливаем взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешиваем. 

 

Форму для запекания смазываем жирными сливками.

 

Из приготовленной массы формируем небольшие шарики и сначала обжариваем их на сковороде в масле на сильном огне. Затем выкладываем их в форму. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут.

 

Тем временем, приготовим заливку. Протрём сыр на мелкой терке, выдавим в него чеснок и смешаем со сливками.

 

Вынимем форму с шариками из духовки, поливаем заливкой каждый шарик и вновь ставим в духовку еще на 15–20 минут.

 

Сыр расплавится и потечет.

А сливки пропитают шарики, 

сделав их особенно сочными.

У нас получится прекрасное блюдо.

 

[200x266]

 

---