[показать]

Ингредиенты

5OO г муки 00

50 г сахара + 2 чайные ложки

50 г расплавленного сала(свинной жир)

1 пакетик сухих дрожжей (или кубик 25 г)

цедра апельсина и лимона

2 средних яйца

колпачок рома (или коньяка или анисовой водки)

щепотка соли

250 мл молока

подсолнечное масло для жарки

сахарная пудра

Вымесить,сформировать шарики,поставить на пару часов ,что бы подошли,в каждом шарике сделать пальцами дырку и растянуть отверстие,что бы получился пончик,жарить в раскаленном масле,посыпать сахарной пудрой

http://blog.giallozafferano.it/maniamore/ciambelle-sofficissime/