Ингредиенты

мука — 2ст

2 ст.л. растительное масло —

вода — 0,5ст

200-250 гр фарш

2 шт морковь

2 шт лук —

3 шт картофель —

Приготовление

Берем миску, насыпаем в неё муку, делаем в середине углубление, наливаем растительное масло, воды и замешиваем тесто. По необходимости добавляем еще муки и хорошо вымешиваем. Даем тесту отдохнуть около часа. Выкладываем в другую миску фарш, обжариваем 2 моркови и 2 луковицы (я лук не делала, не ем жареный лук), чистим и режем на мелкие кубики сырой картофель (средние по размеру) и добавляем в сырой фарш, перчим, солим, специи по своему вкусу.

Сворачиваем в рулет, с одного конца и другого защипываем края.