Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОТЛЕТЫ "СТОЖКИ"

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

[показать]

Ингредиенты:

Около 500 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

4 вареных яйца

1 сырое яйцо

4 средние картофелины

1-2 большие луковицы

4 столовые ложки сметаны или майонеза

1-2 ломтика булки

Соль, молотый черный перец, чеснок по вкусу

[320x214]

К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булку, сырое яйцо, чеснок, соль, перец и тщательно вымесить:

[320x214]

Из полученной массы мокрыми руками сформовать мясные шарики и выложить на смазанный маслом противень на большом расстоянии друг от друга:

[320x214]

Расплющить в тонкую круглую лепешку:

[320x214]

Сверху выложить немного обжаренного лука:

[320x214]

Следующим слоем натереть крутое яйцо:

[320x214]

Далее — сырой картофель. Подсолить:

[320x214]

Последний слой — тертый сыр:

[320x214]

Поверхность стожка слегка обмазать сметаной или майонезом:

[320x214]

Поместить в духовку при 180 градусах:

[320x214]

Вынуть примерно через 25 минут:

[320x214]

Подавать горячими с большим количеством овощей:

[320x214]

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-stozhki