[показать]

Ингредиенты:
Бекон – 16 кусочков
Яичные белки – 10 шт
Помидоры – 300 гр
Соль и перец – по вкусу
Свежий базилик – 1 пучок

[показать]Обжарить бекон с двух сторон в течение 2 минут.

[показать]Сбрызнуть маслом форму для кексов. Выложить в каждую ячейку формы кусочки бекона. [показать]Отделить яичные белки и взбить их в крепкую пену. [показать]Помидоры порезать маленькими кубиками и добавить в белки. [показать]Посолить и поперчить смесь. Хорошо ее перемешать. [показать]Заполнить каждую формочку яйцом. Запекать 10-15 минут. [показать]Посыпать базиликом.

источник