Появилась возможность поделиться парочкой рецептов. Они, конечно, не новы, но я покажу, как я их приспособила под себя, то есть больше полезного, меньше жиров и т.д.
[640x427]

Очень прост в приготовлении, так как требуется всего лишь порезать овощи и поставить их в духовку на 10-15 минут, и диетический ужин готов!

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла-125 гр (обычный вес в одной упаковке). Я беру всегда маложирный, в нём больше белка.
• 2 помидора(или 1 крупный)
• 1 небольшой баклажан
• 1 небольшой цукини(кабачок)
• чеснок
• листья базилика
• соль, перец, и немного оливкового масла.

[640x427]

1. Поставить нагреваться духовку до 250 градусов.
2. Порезать цукини и баклажан толстыми кольцами, я измеряю толщиной указательного пальца. В таком случае баклажан и цукини внутри останутся нежными, а снаружи подрумянятся.
[640x427]

3. Посолить и выложить на противень, предварительно выложив пекарскую бумагу.
[640x427]

4. Поставить запекать в духовку на 10-15 минут, через 7-8 минут перевернуть кольца, для равномерной прожарки.
[640x427]

5. Порезать помидоры кольцами. Моцареллу тоже порезать на кольца (6 kолец достаточно)
[640x427]

6. Готовые баклажаны и кабачки натереть слегка чесноком, и сбрызнуть ол.маслом. Остатком чеснока смазать помидоры.
[640x427]

7. Выложить на тарелку листья базилика, кружочки помидоров, баклажаны, моцареллу и на верхний уровень цукини.
[640x427]

Получатся аппетитные башенки. Я просто спрыскиваю спреем оливковое масло, перчу и ем. Получается нежное сочетание, баклажанов с сыром моцарелла, и ещё мне нравится сочетание горячих цукини и баклажанов со свеже-прохладными томатами и моцареллой…
[640x427]

Пробуйте, для диеты то, что надо!  А главное быстро!
[640x427]
Источник

Приятного аппетита!

Для хозяюшек:

Салат а-ля «Цезарь»

Теплый салат с курицей

Полезный завтрак: Фруктовый салат с арахисом