Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат Оливье. Новые оттенки вкуса, с карамелью, с ромом

[показать]

отварное мясо
3-4 отварных картошки
1 отварная морковь
4 яйца

1 белая луковица
3 соленых огурцa
для желающих – зеленый горошек
1?2 кислого зеленого яблока
100 гр. любого твердого сыра
заправим мы салат не только майонезом, но и сахаром, жаренным в сливочном масле

Все продукты для салата нарезать и заправить майонезом. Что касается легкого карамельного привкуса – порядок следующий. Сухую сковородку разогреть, всыпать на нее ложку сахара, как только начнет плавиться – сразу же бросаем кусочек сливочного масла. Почувствовали запах карамельного облачка над сковородкой? Вот, именно оно нам и нужно. Перемешиваем, смотрим, все ли растворилось, и заливаем этой масляной карамелью салат. Приятного аппетита, аромата!
Непутевые заметки : Салат готовился неоднократно. Вкусно. Очень вкусно. Одобрен, всеми кто пробовал!
[показать]
Оливье «До 16 и старше» тоже может быть одобрен гостями. Для обычного оливье приготовьте заправку: майонез смешайте с 1 ч. л. коньяка (виски, рома). В этой смеси выдержите час мелкие кубики яблок, а после заправляйте салат. Алкоголь обогатит вкус оливье и подарит новые оттенки аромата

cлова и фото автора

источник