ДУШИСТОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ - СОХРАНИТЕ КУСОЧЕК ЛЕТА


Это варенье готовят из культурных сортов груш, причём сами плоды должны быть твёрдыми и слегка не дозревшими. С груш ножом из нержавеющей стали удаляют кожицу и внутреннюю коробку с семенами. При предварительной подготовке плодов обязательной операцией является бланширование. Далее варенье можно варить как за один приём, так и за 2-3 приёма.






Готовое варенье расфасовать в сухие банки, накры