Ингредиенты:

1 стакан пшена

 2-3 средние картофелины

1 морковь

1 луковица

1/2 ч. л. соли

1 ст. л. сахара

2 ст. л. постного масла. 

 

Приготовление:

 

1. Пшено промыть, сложить в чугунный или керамический горшок. Туда же положить нарезанный ломтиками картофель, морковь – колечками, лук – полукольцами.

 

2. Посолить, добавить масло и поставить в остывающую печь или духовку (120-140 °С) на несколько часов или всю ночь.