Это цитата сообщения Djuly Оригинальное сообщение

Котлеты куриные с сыром

[показать]

                                          

Ингредиенты:

куриное филе - 1 кг

яйцо - 1 шт

лук - 2 шт

чеснок - 2 зубка

сыр - 150 г

 хлеб

Приготовление:

Мясо рубим, солим, перчим, добавляем яйцо, измельченный лук и чеснок, булку, размоченную в молоке (хорошо отжать, а то фарш будет жидкий), вымешиваем тщательно.

Сыр типа Российского (гр 150) режем брусочками.

Берём немного фарша, делаем лепёшку, кладём брусочек сыра, закрываем такой же лепёшечкой, формируем котлетку и на раскалённую сковородку.

Жарим с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!!!

P.S. Вместо булки, размоченной в молоке я люблю использовать любые овощи - кабачки, картофель, капусту. Полезнее и, на мой взгляд, вкуснее)))