Ингредиенты:

Слоеное тесто

170 г сливочного сыра комнатной температуры 

1/3 стакана сахара

1 стакан охлажденных жирных сливок

120 г взбитых сливок (или Cool Whip)

1 столовая ложка экстракта ванили

32 малины

 

Приготовление:

Духовку нагрейте до 200 градусов. 

Раскатайте лист теста, второй пока подержите в морозилке. Ножом для пиццы нарежьте тесто на 30 равных полосок. 

Закрутите каждую полоску вокруг формочки – конуса. 

Выставьте формочки с тестом на противень и выпекайте до золотисто-коричневого цвета 12 минут. Полностью остудите перед тем как начинять кремом. 

 

Крем:

Миксером взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной кремовой массы (без комочков), 3-4 минуты.

Добавьте ванилин и сливки, продолжайте взбивать, увеличивая скорость по мере того, как загустевает крем. Аккуратно введите взбитые сливки ложкой или кондитеским шпателем. 

Переложите врем в кондитерский мешок и начините трубочки сначала наполовину. Положите 1 малинку и заполните трубочку кремом до конца. Сверху также украсьте ягодой. Повторите с остальными ягодами и кремом. Выложите их на блюдо, присыпьте сахарной пудрой и подавайте.