• Авторизация


Пасхальный кулич без замесов «Радужный» 06-04-2015 22:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[380x260]
Вот такой рецептик нашла в инете. Но заинтересовал меня не он, а РОСПИСЬ самого кулича. Предлагаю посмотреть. Далее текст автора...

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для Вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов. Будем готовить и расписывать пасхальные куличи без замесов «Радужные».
Превью 2 (480x360, 371Kb)Превью 3 (480x360, 384Kb)
Состав:
Для теста:
Желтки яиц — 5 шт
Молоко — 1 ст.
Сахар — 1,5 ст.
Дрожжи -40 г
Слив масло — 100 г
Раст. масло — 2 ст. л.
Мука — около 5 ст.
Ванилин
Изюм
Для помадки:
Белок — 2 шт
Сахар — 1 ст.
Натуральные красители: какао, отвар шпината, куркума ( приправа)
Приготовление:
Развести дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. В дрожжи добавить стакан теплого молока.
В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сливочное масло и растительное
Размешать и соединить с дрожжами, положить ванилин. Всыпать муку и размешать до однородности.
Добавить изюм, обваленный в муке. Тесто должно быть мягкое и липкое.
Выложить тесто, смочив руки раст. маслом, в смазанные формы на половину
Превью 4 (480x360, 325Kb)Превью 5 (480x360, 331Kb)
Оставить подходить тесто на 2,5 часа в теплом месте. Если тесто плохо подходит, за пол часа до выпекания, поставьте формочки с тестом сверху разогретой духовки и накройте бумажным полотенцем. Они поднимутся и выпекайте до готовности. Дать остыть и аккуратно вынуть кулич из формы. Взбить белки с сахаром в крутую пену. Небольшие части взбитых белков смешать с какао, отваром шпината, куркумой.
Превью 6 (480x360, 302Kb)
Смазать верхушки куличей белой помадкой и сверху накапать разноцветными помадками.
С помощью палочки (зубочистки) сделать красивые разводы.
Превью 7 (480x360, 266Kb)Превью 8 (480x360, 305Kb)
Вот такой, один из вариантов у нас получился
Превью 9 (480x360, 314Kb)
Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пасхальный кулич без замесов «Радужный» | Анабель_Палома - Дневник Анабель_Палома | Лента друзей Анабель_Палома / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»