Поздравляем православных братьев и сестер с началом Великого Поста! Говорят, хорошее начало - половина дела, поэтому сегодня стоит приготовить что-то такое, что поднимет настроение, создаст совершенно позитивный настрой и подарит силы на то, чтобы достойно выдержать испытание воздержанием. По монастырскому уставу имбирный постный кекс не совсем вписывается в разрешенное сегодня меню, однако, миряне обычно постятся по более "мягкому" сценарию, просто избегая использовать в пищу продукты животного происхождения. Рецепт постного кекса, который предлагаю сегодня вам, как раз и соответствует этому сценарию - в нем нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока.