Ингредиенты:

 

Копченый лосось — 400 г

Сливочный сыр — 500 г

Укроп — по вкусу 

Розовый перец — по вкусу 

Перец — по вкусу 

Цедра лимона — по вкусу

Приготовление:

 

1. В миску выложите сливочный сыр, перемешайте вилкой, добавьте 150 г нарезанного мелко лосося и измельченный укроп, все перемешайте и приправьте перцем.

 

2. Возьмите форму, выложите дно и края достаточно толстыми ломтиками лосося. 

 

3. Возьмите приготовленную начинку и заполните ею форму. Разровняйте смесь лопаткой.

 

4. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. 

 

5. Переверните форму вверх дном на сервировочной тарелке и аккуратно выньте закуску. Добавьте немного укропа на поверхность, немного тертой цедры лимона и молотого черного перца.

 

Приятного аппетита!

Источник