Капустные блинчики:
Капуста - 500 г
Яйца - 3 шт
Сметана - 3 ст.л
Сыр - 100 г
Мука - 3 ст.л
Соль, куркума.
Капусту шинкуем, солим и мнем руками, чтобы капуста дала сок.
Для теста берем яйца, добавляем соль и куркуму для цвета. Взбиваем венчиком.
Добавляем сметану и перемешиваем.
Далее добавляем муку и также хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
Сыр натираем терке и отправляем в тесто.
И в конце добавляем капусту. Последний раз перемешиваем.
Тесто выкладываем на разогретую сковородку тонким слоем. Жарим капустные блинчики с двух сторон на небольшом огне.
Блинчики очень нежные, переворачивайте с помощью тарелки.
Вот такие аппетитные капустные блинчики получаются. Со сметаной объедение. Оценили дети и взрослые. Обязательно попробуйте.
Смотрите этот и другие рецепты из капусты в видео: