Скумбрия по-гречески на углях
10-11-2017 19:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Скумбрия по-гречески на углях
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Скумбрия по-гречески на углях
Попробовала такую скумбрию еще в 2002 г. в Болгарии и все никак не могла найти ее рецепт. И, о - чудо,нашла! Повторила у себя на даче и поняла, что эта скумбрия именно та, что я искала.
скумбрия -3 шт.
лимон - 1,5 шт.
молоко козье - 1 л.
орегано
соль
масло оливковое
скумбрия -3 шт.
лимон - 1,5 шт.
молоко козье - 1 л.
орегано
соль
масло оливковое
1. Рыбу выпотрошить, голову не отрезать. Замочить в козьем молоке на 30 минут (я делала в коровьем пастеризованном, так как к козьему не привыкли). Молоко должно быть на 1 см выше рыбы.
2. Дать стечь молоку. Натереть рыбу лимонным соком, оливковым маслом, солью и орегано. Дать постоять около 15 мин.
3. Выложить рыбу на решетку и запекать на углях 15 -20 минут.
Как было сказано в программе, "если у Вас нет скумбрии, Вы легко можете заменить ее филе форели или семги"..
Источник
2. Дать стечь молоку. Натереть рыбу лимонным соком, оливковым маслом, солью и орегано. Дать постоять около 15 мин.
3. Выложить рыбу на решетку и запекать на углях 15 -20 минут.
Как было сказано в программе, "если у Вас нет скумбрии, Вы легко можете заменить ее филе форели или семги"..
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скумбрия по-гречески на углях | Калёниська - Дневник Калёниська |
Лента друзей Калёниська
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»