Это цитата сообщения КОТктейль Оригинальное сообщение

Бочонок с красной икрой

Вчера по ТВ посмотрел как готовить из желатина искусственную икру. Покопавшись в интернете в блоге Марины из Ростова на Дону нашел нечто похожее. Считаю, что сделанной самими такой красной икрой можно украсить множество праздничных блюд.

 

Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.

В основном все мои бочонки внутри медовые . Делала вот такую заготовку.

Далее готовила мастику, окрашивала ее и вырезала вот такие полоски.

Теперь накладывала каждую полоску на заготовку, вверху проклеивая водой.

Получился почти бочонок.

Вырезала из мастики круг и водой приклеила его на полоски.

Теперь придаем бочонку округлость, заправляя мастику под дно бочки.

Далее я разводила водку с коричневым красителем и сухой широкой кистью делала имитацию доски.

Далее вырезала полоски для стяжки бочонка и трубочкой для сока делала заклепки. Потом шла надпись.

Вот сам бочонок готов.
Теперь делаем икру. Для нее нужно: желе для торта, сахар, вода, 20-ти кубовый шприц и стакан высокий с подсолнечным маслом.

За час до приготовления икры ставим масло в морозилку, оно должно хорошо загустеть. Готовите желе, как написано на упаковке. Закипевшее желе набираем в шприц и начинаем метать икру в загустевшее масло
.

Много икринок не отсаживаете, т.к. масло нагревается и икринки могут слипнутся.
Готовую икру сливаем на сито.

Все. Я ставила в морозилку несколько стаканов, чтоб дело шло быстрее. Желе застывает пока масло снова охлаждается, но его можно опять подогреть и приниматься за новую порцию икры. Надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание.