Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Малиновый ликер

[199x300]
1 кг малины
1 кг сахара
1 л спирта
1 л воды.

Малину разминают, заливают спиртом и настаивают 15 дней, периодически встряхивая. Из сахара и воды варят сироп, снимают накипь, охлаждают до 30-40С и вливают в настой, перемешивают и настаивают ещё 2 недели. Фильтруют, разливают по бутылкам и закупоривают.