ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ
28-02-2015 15:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TalLisman Оригинальное сообщение
100 г сливочного масла комнатной температуры
100 мл сливок 10%
100 г сахарной пудры
100 г пшеничной муки
120 г кукурузной муки
3 желтка
2 белка
10 г разрыхлителя
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
50 г изюма
100 г цукатов
щепотка соли
Для украшения:
мятный сироп
кондитерская посыпка
| 1. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара. По одному добавить желтки, тщательно перемешивая, после каждого. | |
| 2. Добавить цедру и сок лимона. | |
| 3. В отдельной емкости смешать пшеничную и кукурузную муку с разрыхлителем. | |
| 4. Затем добавить в тесто, взбить. | |
| 5. Затем добавить сливки, еще взбить. | |
| 6. Всыпать изюм и цукаты, перемешать. | |
| 7. В отдельной емкости взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пик и деликатно ввести в тесто. | |
| 8. Тесто выложить в форму на 2/3 (у меня две небольшие). | |
| 9. Выпекать при 180*С около 45-60 минут до готовности (проверить деревянной шпажкой). | |
| 10. Остывшие кексы смазать мятным сиропом и украсить кондитерской посыпкой. | |
| 11. Угощайтесь! | |
| 12. Христос Воскресе!!! | |
| 13. Приятного аппетита! :) |
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ
Попробуйте еще один вариант пасхального кекса, на этот раз с кукурузной мукой. Готовится лекго и просто, а вкус - великолепный! Кто-то даже сказал, что он похож на творожный кекс, но на самом деле это из за кукурузной муки, которая придает кексу особую структуру. Угощайтесь
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАСХАЛЬНЫЙ КЕКС С КУКУРУЗНОЙ МУКОЙ | Alexandra-happy - Дневник AAUUMM7 |
Лента друзей Alexandra-happy
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»