[показать]

Ингредиенты:

8 крупных болгарских перцев

1 кг куриного фарша

200 г риса

1 крупная морковь

1 луковица

соль, специи

Приготовление:

У перцев аккуратно вырезать черенки (как на фото), очистить их от семян.

Смешать фарш, рис и морковь (тертую), обжаренную с луком.

 Ложечкой наполнить перцы, закрыть "крышечками".

 Перцы поместить в кастрюлю, наполовину залить водой, воду посолить и тушить под крышкой минут 40-50.

Приятного аппетита!