Продукты для рецепта:
• 170 г мелко раскрошенного печенья
• 75 г растопленного сливочного масла
• 220 г горького шоколада
• 370 г сливочного сыра
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 2 ч.л. ванильного экстракта
• 150 мл жирных сливок
Рецепт приготовления:
1. Разогрейте духовку до 160°С, смажьте и проложите бумагой круглую форму диаметром 20 см.
2. Смешайте печенье с маслом и выложите на дно формы.
3. Растопите шоколад в миске. Взбейте сливочный сыр, добавьте сахар, яйца, ванильный экстракт и сливки.
4. Половину смеси с сыром соедините с шоколадом, перемешайте, выложите на песочную основу.
5. Перелейте сверху оставшуюся сырную смесь. Аккуратно проведите ножом, чтобы придать «мраморный эффект».
6. Запекайте 50—55 минут в разогретой духовке, пока смесь не застынет.
 |
 |
 |
 |
 |