[показать]

Ингредиенты:

Лимоны - 4 шт.

Молоко - 2 ст.

Яйца (желтки) - 4 шт.

Крем заварной (концентрат) - 1 пакет.

Сок лимонный 1 ст. л.

Мелисса - для украшения.

Приготовление:

1. Сухой заварной крем смешайте с сахаром. Тонкой струйкой, помешивая, влейте молоко. Продолжая помешивать, доведите до кипения. Добавьте лимонный сок, перемешайте, остудите. 

2. Желтки взбейте, введите в крем, перемешайте до однородной массы. 

3. Лимоны вымойте, срежьте "крышечки" и "донышки" для устойчивости. Ложкой выньте мякоть.

4. Наполните лимоны приготовленным кремом, выложите на блюдо, прикройте "крышечками".

5. Подавайте, оформив листиками мелиссы.