[640x480]

Ингредиенты

500 г фарша (любого по вкусу)

500 г картофеля

200 г сыра (твердого)

350 г помидоров

150 г лука

1-2 ст.л. сливочного масла

соль

перец

растительное масло

Рецепт приготовления





Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2-3 части), отварить до готовности.



Лук мелко покрошить.



Помидоры нарезать кубиками.



Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.



Добавить помидоры, жарить 2-3 минуты.



Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности.



Когда картофель сварится, воду слить, добавить сливочное масло, посолить, потолочь.



Сыр натереть на мелкой терке.



В форму для запекания выложить фарш.



На фарш выложить картофельное пюре, разровнять.



Посыпать сыром.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":

Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 39 - Мясные шарики с красной смородиной
Часть 40 - Курочка с секретом
Часть 41 - Запеканка с фаршем и картофелем