Источник-http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/salaty-iz-more...ovogodnii-salat-ded-moroz.html

[показать]

• Рис  (вареный)  - 1 стак.;
• Крабовые палочки - 200 г;
• Морковь  (свежая)  - 1 шт;
• Яйцо куриное  (вареное)  - 2-4 шт;
• Укроп - 1 пуч.;
• Перец черный  (молотый и горошек)  ;
• Сыр  (для украшения)  ;
• Перец болгарский  (для украшения)  ;
• Паприка сладкая  (молотая; для украшения)  ;
• Соль ;
• Майонез ;

• Развернуть крабовые палочки, отрезать красную часть, оставить для украшения. Остальное мелко порезать.

  Морковь потереть в кашицу на мелкой терке.

  Яйца порезать кубиками или натереть на крупной терке.Половинку одного белка оставить для украшения.

  Пару крупных веточек укропа мелко порезать.

  Добавить рис ( одну столловую ложку оставить для украшения), соль, черный перец. Заправить майонезом.

  Выложить салат на блюдо, придав нужную форму. Оформить:

  Из кусочка сыра вырезать половинку овала, это будет лицо.

  Глаза- горошины переца, щеки-молотая паприка, борода и усы- тертый яичный белок.

  Шуба и шапка- вырезать из красной части крабовых палочек, мех-рис, варежки и нос- вырезать из красного болгарского перца.

  Украсить веточками укропа.

  Приятного аппетита!