Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет! А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской. [показать] Понадобится: Для омлета: 3 яйца 100 г любого твердого сыра 100 г майонеза 1 ст.л. манки Для начинки: 300-350 г куриного фарша 2 большие луковицы соль, перец Приготовление: Омлет: Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску [440x226] и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой... [440x326] Начинка: Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц. Я взяла две большие. Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле Затем сложила его в блендер и измельчила Соединила фарш, лук, соль и перец. Хорошо перемешала. Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом [540x326] Вылить тесто [540x326] Печь при 180 С до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу [540x326] Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет [540x326] Обернуть рулет фольгой [540x326] Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет. Нарезать и можно кушать горячим или холодным [540x426] Приятного аппетита! Рецепт из Кулинарной книги АЛИИ

Серия сообщений "закуска 2":

Часть 1 - Свекольный рулет с форшмаком.
Часть 2 - Заливное «Лебединое озеро»
...
Часть 30 - Китайские пельмени
Часть 31 - ОБАЛДЕННЫЙ РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ !!!
Часть 32 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ