Без заголовка
11-05-2015 07:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пельмени «Золотая рыбка» или Чем удивить гостей?
Вот и Золотые рыбки… На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие «Золотые рыбки»
[700x502]
мука — 200 гр.
вода — 100 гр(кипяток)
овощи или фарш
соль, перец, лук, зелень, масло
для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, (или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени… дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу…
Фарш:
здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)
пельмени золотая рыбка
[700x494]
тесто отдохнуло, можно приступить к формированию лепешек, можно тесто раскатать тесто и вырезать кружочки,
а можно разделить на небольшие шарики и сделать из каждого лепешечку… на лепешке с одной стороны
подогнуть кончик, перевернуть лепешку и на каждую лепешечку положить фарш
[700x494]
теперь смотрим внимательно на фото
зажимаем над фарше, то, что было отвернуто прижимаем к вершине пельменя,
ногтем вдавливаем в тесто между глаз, а зубочисткой сделать углубление, но можно придумать какое нибудь приспособление, чтобы было аккуратно
а теперь формирование плавников: с обратной стороны сделать надрезы с двух сторон, получается маленькие части (2 шт.) и одна большая
[700x494]
маленькие части отвернуть в стороны…
[700x467]
Зубочисткой сделать нажимы по большому и двум маленьким частям, уже получилось похоже на плавнички..
[700x491]
большой плавник разрезать на две части и каждый зажать формируя хвостики..
[700x491]
Вот и наши рыбки…
[700x501]
Сварить рыбок в подсоленной воде или в пароварке.
Вот они красавицы…
[url="http://ribalych.ru/2013/07/25/chem-udivit-gostej-pelmeni-zolotaya-rybka/">"][/url]Чем удивить гостей ? — Пельмени «Золотая рыбка»
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пельмени «Золотая рыбка» или Чем удивить гостей?
Вот и Золотые рыбки… На первый взгляд они кажутся слишком сложны и повторить такое невозможно, но вы ошибаетесь, просмотрев этот пост с пошаговыми фото, у Вас с первого раза получатся рыбки, а немного потренировавшись, у вас получатся настоящие «Золотые рыбки»
[700x502]мука — 200 гр.
вода — 100 гр(кипяток)
овощи или фарш
соль, перец, лук, зелень, масло
для теста :
смешать 200 гр. муки со 100 гр. кипятка, (или 2 нормы муки и одну норму кипятка) и замесить крутое эластичное тесто (это нужно чтобы тесто было менее тянущимся, с ним будет удобнее работать, не будут рваться пельмени… дать немного постоять, замесить правильное тесто вам поможет видео внизу…
Фарш:
здесь используется куриный(пельмени будут по вкусу нежнее) лук, зелень, немного масла кунжутного(оливкового, подсолнечного)
пельмени золотая рыбка
[700x494]тесто отдохнуло, можно приступить к формированию лепешек, можно тесто раскатать тесто и вырезать кружочки,
а можно разделить на небольшие шарики и сделать из каждого лепешечку… на лепешке с одной стороны
подогнуть кончик, перевернуть лепешку и на каждую лепешечку положить фарш
[700x494]теперь смотрим внимательно на фото
зажимаем над фарше, то, что было отвернуто прижимаем к вершине пельменя,
ногтем вдавливаем в тесто между глаз, а зубочисткой сделать углубление, но можно придумать какое нибудь приспособление, чтобы было аккуратно
а теперь формирование плавников: с обратной стороны сделать надрезы с двух сторон, получается маленькие части (2 шт.) и одна большая
[700x494]маленькие части отвернуть в стороны…
[700x467]Зубочисткой сделать нажимы по большому и двум маленьким частям, уже получилось похоже на плавнички..
[700x491]большой плавник разрезать на две части и каждый зажать формируя хвостики..
[700x491]Вот и наши рыбки…
[700x501]Сварить рыбок в подсоленной воде или в пароварке.
Вот они красавицы…
[url="http://ribalych.ru/2013/07/25/chem-udivit-gostej-pelmeni-zolotaya-rybka/">"][/url]Чем удивить гостей ? — Пельмени «Золотая рыбка»
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Бабушка_Танюша - Подсолнушек |
Лента друзей Бабушка_Танюша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»