ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
21-09-2024 18:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
Из указанного количества ингредиентов получается довольно много паштета, поэтому можно смело делить на два.
Нам нужно:
куриное филе — 4 шт.
грецкие орехи — 200 гр
сливочное масло — 120 гр
луковица — 2 шт.
морковь— 1-2 шт.
чеснок — 3-4 зубчика
чеснок, перец, мускатный орех — по вкусу
Готовим:
Отвариваем и остужаем филе.
Бульон оставляем, он еще пригодится.
Грецкие орехи высыпаем в чашу блендера и максимально измельчаем.
Нарезаем куриное мясо небольшими кусочками, чтобы его легче было измельчать.
Добавляем мясо в блендер к орехам и измельчаем, чтобы смесь стала более-менее однородной.
Нарезаем лук, морковь и чеснок и обжариваем на сливочном масле до румянца.
Добавляем овощи в блендер к куриной грудке и орехам и хорошо измельчаем. На этом этапе масса будет густовата, поэтому понемногу можно добавлять в нее бульон, чтобы паштет становился более кремообразным.
В завершение добавляем по вкусу соль, перец и мускатный орех, а также сливочное масло, которое сделает текстуру паштета еще нежнее.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ | NA-TA-SHA2009 - Дневник NA-TA-SHA2009 |
Лента друзей NA-TA-SHA2009
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»