ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
15-05-2024 07:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ
Это простой рецепт. Рулет просто бесподобный.
Ингредиенты :
Тесто
свежие дрожжи 10 грамм
молоко 90 мл.
сахар 2 ст.л.
пшеничная мука 250 грамм
сливочное масло 50 грамм
соль 1/4 ч.л.
яйца 1 шт.
желтки 1 шт.
Начинка
мак 125 грамм
мёд 4 ст.л.
изюм 50 грамм
ром или коньяк 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Дрожжи разводим в молоке с сахаром. Сливочное масло растираем с мукой и солью так, чтобы получилась влажная крошка. В мучную смесь вливаем молоко с дрожжами, вбиваем яйцо и замешиваем тесто (муки может понадобиться больше или меньше – смотрите по консистенции теста). Накрываем тесто салфеткой и ставим подходить. Оно должно увеличиться в объеме вдвое. Пока подходит тесто, готовим начинку. Изюм заливаем алкоголем. Мак заливаем кипятком и даем постоять минут 5, затем сцеживаем воду. Размалываем мак в блендере или кофемолке. Смешиваем в миске изюм, мак и мед. Тесто обминаем и раскатываем в прямоугольник примерно 30 на 20. Сверху равномерно распределяем начинку. Скатываем рулет, начиная с широкой стороны. Кладем на застеленный пергаментом противень и оставляем на час подходить. Смазываем разбавленным 1 ч.л. молока желтком. Затем ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем примерно 35 минут.
Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПОЛЬСКИЙ МАКОВЫЙ РУЛЕТ | NA-TA-SHA2009 - Дневник NA-TA-SHA2009 |
Лента друзей NA-TA-SHA2009
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»