Раньше шоколадный пирог был роскошью для большинства жителей Европы и стран СНГ. Дело в том, что достать какао или шоколад для выпечки было почти нереально. Это было привилегией кондитеров и поваров царских и королевских семей.

 

Однако, время шло и шоколад, как и какао, стали доступны всем кондитерам и даже домохозяйкам. Это открыло людям возможность экспериментировать. Вероятно, именно так появилось большое количество новых рецептов десертов, пирожных и тортов.

 

Приготовим вместе шоколадный пирог к чаю своими руками.

 

Ингредиенты для шоколадного пирога:

 

Мука — 8 ст. л.;

Сахар — 6 ст. л.;

Какао — 3 ст. л.;

Яйца — 2 шт.;

Разрыхлитель — 1 ч. л.;

Растительное масло — 6 ст. л.

Приготовление шоколадного пирога:

Миксером или венчиком взбиваем яйца. Высыпаем к яичной смеси сахар и взбиваем 2 минуты. Добавляем к яичной смеси растительное масло, продолжаем взбивать до однородности.

 

Просеиваем в одну тару муку с разрыхлителем и какао. Вливаем к сыпучим продуктам яичную смесь, замешиваем тесто.

 

Выкладываем тесто в форму для выпечки, застилаем заранее бортики и дно пергаментом. Выпекаем бисквит при 180 градусах 25 минут.