Как сделать Шоколадно банановый кекс простой рецепт..

 

Ингредиенты

 

Форма 20 см

 

175 гр муки

45 гр какао порошка

7 гр разрыхлителя

1 гр соли

110 гр сливочного масла комнатной Т

100 гр сахара

15 гр ванильного сахара

3 яйца комнатной Т

70 мл сливок 20% комнатной Т

200 гр очень! спелых бананов

60 гр шоколадных капель

+

100 гр темного шоколада

50 гр сливочного масла

 

Как приготовить Шоколадно банановый кекс рецепт пошагово

1. 1 включаю духовку на 175 градусов

2 форму смазываю кусочком сливочного масла и присыпаю тонким слоем какао

3 в чаше соединяю все сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль, перемешиваю

4 в чаше для взбивания соединяю мягкое масло, сахар и ванильный сахар, взбиваю миксером пару минут

5 чередуя, добавляю яйца (по одному) и сливки, после каждого взбиваю 1 минуту

2. 6 бананы чищу и с помощью вилки разминаю в пюре, добавляю к яично - масляной смеси. Перемешиваю на низкой скорости миксера

7 к жидким ингредиентам просеиваю сухие и с помощью лопатки перемешиваю до однородности

8 всыпаю шоколадные капли, перемешиваю

9 переливаю тесто в форму, разравниваю и отправляю в духовку

10 минут при 175 градусов

40 минут при 165 градусов

(до сухой шпажки)

3. 11 готовый кекс вынимаю из формы и оставляю остыть на решетке

12 на водяной бане растапливаю шоколад со сливочным маслом

13 аккуратно покрываю остывший кекс сверху

Все готово 👌🏻