Хочу поделиться с вами очередным рецептом очередного вкусного пирога. Одним словом, лету посвящается)

[700x499]По времени пирог отнимает час с небольшим. Сложность приготовления-средняя.

Итак, нам потребуется:
[600x399]
Сливочное масло-150 гр.
мука-150 гр.
сахарный песок-100 гр.
ванильный сахар-1 пакетик
куриное яйцо-2 шт.
разрыхлитель теста-1 чайная ложка
груши-5-6 штук, если мелкие, как у меня и 2-3, если крупные
кедровые орешки-полстакана, около 120 гр.
горький шоколад-1 плитка в 100 гр.
молоко-2-3 ст. ложки

Итак, начинаем как обычно с сахара и масла. Их нужно перетереть.
[600x399]
Далее добавляем 2 яйца и взбиваем, либо миксером, либо венчиком вручную.
[600x399]
Теперь просеиваем муку, обязательно делайте это частями, это поможет добиться однородности теста.
[600x399]
Теперь добавляем к массе какао и рахрыхлитель.
[600x399]
Все перемешиваем, наше тесто готово)

Далее моем и чистим груши.
[600x399]
Режем их, как душе угодно, можно на дольки, можно на кубики.
[600x399]
К тесту добавляем орешки и дольки груш.
[600x399]Перемешиваем все как следует.
[600x399]Выкладываем нашу массу в форму, которую предварительно нужно смазать маслом или застелить бумагой для выпекания. В случае с силиконовой формой делать это необязательно.
[600x399]
Помещаем форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

В это время можно сделать глазурь, у меня она не очень получилась. Причину вижу в неправильном шоколаде,  я взяла самую дешевую плитку в которой процент какао очень низкий, но в любом случае эту глазурь мы потом использовали как пасту для печенья и булочек, поэтому попробуйте и вы.

Просто ломаете шоколад добавляете молоко и чуть-чуть сливочного масла и топите на водяной бане или в микроволновке.
[600x399]
Когда пирог испечется, он будет выглядеть примерно так.
[600x399]
Поливаем его глазурью.
[600x722]
Я советую подавать этот пирог с шариком сливочного мороженого.
Очень вкусно, наслаждайтесь.
[600x399]
Совет: вместо груш можно использовать яблоки, и экспериментируйте с орешками, мы просто очень захотели именно кедровых.