Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирожки с сыром и яйцом

Пирожки с сыром и яйцом

[484x354]

Ингредиенты

Кефир 3,2% жирности 200 мл.
Растительное масло 2 ст.л.
Сода 0.5 ч.л.
Мука 300 г.
Яйцо 2-3 шт.
Сыр 150 г.

Способ приготовления

В кефир добавляем соду и отставляем в сторону на 20 минут .

[450x317]

Добавляем растительное масло и просеянную муку.

[450x315]

Замешиваем тесто и делим на 2 равные части.

[450x316]

Яйца варим, режем небольшими кубиками. Сыр трем на крупной терке.

[450x315]

Раскатываем обе половины теста в приблизительно одинаковые пласты. На одном пласте теста кружкой намечаем размер будущих пирожков. Выкладываем начинку в намеченные круги.

[450x335]

Накрываем вторым пластом теста, сверху той же кружкой вырезаем пирожки, яично- сырная начинка будет внутри, а края хорошо запечатаются.

[450x351]

Обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета.

[450x329]

Приятного аппетита !
Источник