Ингредиенты:

 

●500 гр грибов 

●300 гр капусты 

●2 луковицы 

●2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа 

●3-4 соленых огурца

●зеленый лук

●перец

●лавровый лист 

 

 

Приготовление:

 

1. Режем капусту и тушим на сковороде вместе с предварительно отваренными грибами до готовности капусты. Перекладываем в емкость в которой будем варить солянку грибную, заливаем водой и ставим на огонь. 

2. Пока закипает солянка грибная, мелко порезанный лук поджариваем 5 мин на подсолнечном масле, добавляем томатную пасту или кетчуп и тушим ещё 5-7 минут. 

3. Соленые огурцы мелко режем. 

4. Когда солянка грибная закипит, добавляем в неё прожаренный лук и огурцы. Далее добавляем лавровый лист, перец, мелко порезанный зеленый лук, накрываем крышкой и варим ещё 10 мин на небольшом огне. 

Приятного аппетита! 

 

 

                                                            для вас do-it-yourself-best.net