Огурцы по-корейски...

[607x437]

Пропорции:

• 2 кг огурцов,
• 20 г соли,
• 4 ложки уксусной кислоты,
• 2 ложки кунжута,
• 300 мл растительного масла,
• 10 долек чеснока,
• 2,5 г перца красного

Приготовление:       

     Огурцы помыть и порезать кружками, высотой 1 см, посыпать солью и оставитьть на 30 минут.

Рассол слить.

Добавить уксус, перец и перемешать.

Масло вылить в сковороду и подогреть, снять с огня и всыпать кунжут, быстро перемешать.

Масло с кунжутом  вылить в огурцы и перемешать ещё раз.

Добавить измельчённый чеснок.   

Серия сообщений "ЗАКУСКИ,":
Часть 1 - Запеченная фасоль в сухарях с соусом
Часть 2 - Фокачча с помидорами и оливками
...
Часть 39 - Маринуем скумбрию!..
Часть 40 - Блюдо из баклажан...
Часть 41 - Огурцы по-корейски...
Часть 42 - Помидоры по-корейски...
Часть 43 - Чипсы в микроволновке...