[показать]

[500x419]

Выпекаем коржи белого и шоколадного бисквита, разрезаем их на три коржа. Три белого и три тёмного. Пять коржей складываем, прослаивая тёмным шоколадным и светлым кремом. В моём случае - это заварной крем на тёмном шоколаде и крем тирамиссу.

[500x335]

Потом отмечаем круг нужного диаметра, я взяла блюдечко и по нему отметила.

[500x411]

Вырезаем коржи до низа на конус, наклонив нож к середине. Конус аккуратно извлекаем.

[499x441]

Обмазываем кремом воронку, получившуюся после извлечения конуса.

[500x419]

Закрываем эту воронку шестым коржом и переворачиваем

Снизу аккуратно прогибаем корж, тонко смазываем его кремом и вставляем конус.

[500x469]

И всё. Украшаем кто во что горазд, даём остыть как следует, а потом разрезаем. Получается вот такой интересный разрез. Можно сделать тортик по любому рецепту, лишь бы коржи по цвету чередовались - светлый с тёмным.

http://vkycnovsem.livejournal.com/42280.html