Мясные рулетики - блюдо, с которым можно экспериментировать бесконечно, выбирая любую начинку и способы приготовления. Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

 

Для приготовления мясных рулетиков понадобится:

свинина - 500 г;

сладкий перец - 1 шт.; 

сыр твердый - 100-130 г;

соль;

молотый черный перец.

Приготовление.

Свинину вымыть, обсушить.

 

 

Нарезать свинину пластами.

 

Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.

 

Подготовить сыр и болгарский перец.

 

 

Нарезать сыр и перец длинными брусочками.

 

На пласт мяса положить ломтики сыра и перца.

 

 

Свернуть мясной рулетик из свинины, чтобы сыр с перцем оказались внутри и обмотать нитками.

 

 

Свернуть таким образом все отбитые кусочки мяса.

 

На хорошо разогретую с растительным маслом сковороду выложить рулетики.

 

 

Обжарить мясные рулетики из свинины со всех сторон до золотистой корочки.

 

 

Выложить рулеты в форму для запекания.

 

 

Довести мясные рулетики до готовности в нагретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.

 

 

Быстро! Просто и вкусно! Приятного аппетита!