• Авторизация


НАДО ПОПРОБОВАТЬ! 26-12-2015 00:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NATALI_KOMJATI Оригинальное сообщение

***Капуста "Провансаль" быстрого приготовления...***

ыуа.png


***Капуста "Провансаль" быстрого приготовления...***

Необходимые продукты:

капуста белокочанная — 1 кг нашинкованной капусты,

морковь — 1 крупная,

перец салатный — 1-2 штуки,

чеснок — 1-2 зубчика,

зелень петрушки или укропа.

Для маринада:

вода — 1 стакан,

соль -1 стол. ложка с горкой,

сахар — 4 стол. ложки с горкой,

уксус 9% — 4 стол. ложки,

масло подсолнечное — 100 граммов,

лавровый лист -2-3 штуки,

перец черный горошком — 6-7 штук,

перец душистый -5-6 штук,

гвоздика -2 бутона.

Приготовление Нашинковать мелко капусту. Я отобрала уже нашинкованную капусту.Салатный перец нарезать соломкой, морковку натереть на крупную терку, чеснок на мелкую. Зелень нарезать не очень мелко.

Нарезанные овощи, чеснок и зелень смешать в просторной посуде.

Вскипятить воду, добавить все ингредиенты для маринада, уксус влить в последнюю очередь.

Подготовленную капусту залить горячим маринадом, аккуратно придавить, поставить легкий пресс и оставить пока остынет.

Остывшую капустку разложить в банку, прилить остатками маринада и поставить в холодильник. Из этой порции получается 2-х литровая банка.

Капуста «Провансаль» быстрого приготовления готова уже через 4 часа. Смело делайте двойную порцию, вкус такой капусты не позволит вам узнать сколько она может храниться, уйдет за два дня.

Удивительное сочетание сахара и уксуса в маринаде делает капусточку особенно вкусной! Приготовьте — не пожалеете! Приятного аппетита и на здоровье всем!

Источник с пошаговыми фото
button (4).png


D1opY.gif

***КОД РАМОЧКИ
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Моя_мама 26-12-2015-04:07 удалить
У меня знакомые постоянно так делают зимой. Вкусно у них получается..
Kiona-Julija 26-12-2015-11:13 удалить
Спасибо, Флорушка! Хороший рецепт!


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник НАДО ПОПРОБОВАТЬ! | флора-2014 - Дневник ФЛОРА* | Лента друзей флора-2014 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»