Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

250 гр меда (лучше темного, если нет, то любого, даже искусственный подойдет),
75 гр сахара,
1 столовая ложка сливочного масла,
1 чайная ложка пряничной смеси - поровну корица, гвоздика, имбирь, кардамон, мускатный орех - все тертое,
Это все подогреть на маленьком огне, постоянно помешивая. Отставить для охлаждения.
Высыпать в миску 450 гр муки, добавить 2 ч.л. разрыхлителя (готовый продается в магазине).
Добавить чуть теплую медовую массу и 1 яйцо.
Вымесить, закутать в пленку и поместить на 1-2 часа в холодильник.

Раскатывайте и по шаблонам, которые вы приготовили для детей заранее, вырезайте пряники в виде петушков, зайчиков, домиков и прочее...Если пряники будут висеть на елочке, то сделайте в одном конце пряника отверстие для ленточки.
Раскладывайте на противень, смазанный маргарином и посыпанный мукой.

Охлажденные пряники покройте разноцветной глазурью:
1 холодный белок взбить миксером со 100 гр сахарной пудры. Когда белок превратится в пену и перестанет сваливаться с лопастей миксера, влейте 1 ст.л. лимонного сока и еще взбейте. Разделите на несколько порций и подкрасьте или пищевыми красителями, или соком свеклы, морковки, пюре шпината...