• Авторизация
Дневник KSULAPL Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно 29-11-2014 11:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ejkova Оригинальное сообщение

Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно


Быстро, просто и вкусно

[показать]


Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без рассклейки.

Для теста:


1 ст. минеральной воды
1 яйцо
0,5 ч.л.соли
2 ч.л. сахара
4 с.л.растит. масла
4 ст. муки

Начинка:

фарш 0,5 кг.
1 яйцо
пол средней луковицы
2 зубца чеснока
специи
Сливочное масло для заправки 50 гр.

Соединяем все ингредиенты,размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его,больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положил в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт.Стаканом выдавливать кружочки.

Начинка: лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке,додать фарш, специи.Хорошо перемешать. Готово.

Лепим пельмешки.

Воду вскипятить,пельмешки варить до готовности.

Я заправил просто сливочным маслом.

[показать]

0_67734_74356067_S (25x16, 2Kb)

источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лучшее тесто для пельменей. Быстро, просто и вкусно | KSULAPL - Дневник KSULAPL | Лента друзей KSULAPL / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»