Сначала предисловие.
Эта неделя выдалась сложной.Не успели мы расслабиться в приятной поездке в г.Санкт-Петербург, как возникли новые проблемы. В прошедшее воскресенье я проснулась от стонов Володи. Конечно в силу возраста он и так и пыхтит и кряхтит по утрам,но тут были серьёзные стоны. На мой вопрос что случилось ответил что у него всё болит и кажется температура. Меряю температуру, так и есть 38,2. Какая сейчас сразу же возникает мысль? Конечно - это ковид! Парацетамол не помогает, температура поднимается до 38,8. а потом и до 39. Это воскресный день, врача не вызвать,в панике звоню на номер 103, меня переадресовывают на 112. Там отвечают врачей нет, звоните в понедельник утром на номер 122. Кира звонит своему знакомому врачу, он по всем сопутствующим симптомам решает что скорее всего проблема с почками и надо срочно давать антибиотики и другие соответсвующие препараты. В понедельник ранним утром бегу в аптеку и вызываю врача, а пока он не пришел несусь в ближайшую платную лабораторию чтобы отнести то что можно отнести и договориться о том чтобы анализ крови сделали на дому. Увы, на дом они не выезжают. Кира заказывает бригаду из Москвы, но они могут приехать только на следующий день. Пришла врач, экспресс тест ПЦР, на что мы надеялись не сделала, но подтвердила что проблема не в ковиде а действительно в почках. Вот же времена настали, услышав диагноз мы обрадовались, всё же почки это не ковид.(((
В общем пришлось мне побегать. И снова аптека, снова лаборатория, УЗИ. А ещё магазины, а надо признаться что я уже лет 20 как не таскаю сумки из магазина. А тут пришлось. И надо приготовить супчик и котлетки на пару, сделать морс из клюквы и т.д.. Но, слава Богу вроде бы, судя по анализам и результатам УЗИ,. ничего страшного не обнаружено. Температуры уже нет, аппетит появился. Сегодня Володя даже сам приготовил завтрак.
А вчера мне так захотелось за все мои стрессы побаловать себя чем-то вкусненьким, хотя на выпечку сил уже не было. И тут я вспомнила что к Юлиному приезду я покупала сухие завтраки Несквик. Думала может пригодятся им на завтрак. А оказалось зря, пачка так и лежала у меня нетронутой в шкафу. А ещё вспомнила что как-то встречала в интернете рецепт торта без выпечки из этих самых шариков. Вот и соорудила быстренько такой тортик, благо, у меня все ингридиенты были в наличии. Сегодня опробовали с чаем. в общем понравился. А главное достоинство то что заняло у меня приготовление не более 15 минут. Хотя я не большой любитель тортов без выпечки, но в какой-то момент это может выручить. Сегодня Таня обещалась приехать,помочь с уборкой, будет чем угостить.
Если кому-то интересно, мне понадобилось
250 г шариков Несквик
150г орехов грецких предварительно обжареных
баночка варёной сгущёнки. (в интернете рекомендуют обычную сгущёнку и пожалуй это лучше,т.к. у меня шарики в торте довольно сухие получились)
120г сливочного масла.
Масло соединяем со сгущёнкой,добавлляем порезанные орехи и шарики.
Выкладываем массу в форму, хорошо утрамбовываем и отправляем в холодильник. Я не использовала разъёмную форму, взяла форму для пиццы., смазала её растительным маслом а потом застелила пищевой плёнкой, .плёнка хорошо и ровно ложится на маслянную поверхность. А утром всё легко вынула из формы. Измельчила несколько оставленных орешков и шариков и присыпала поверхность торта.

