9 мая праздник который, как и новый год, хочется отправздновать собравшись всей семьёю. Вот и к нам приехали дети. Я особо не заморачивалась с угощениями. Хотя я очень редко в качестве угощения предлагаю первые блюда, на этот раз приготовила суп-лапшу я бы сказала с восточными нотками.Т.е. добавила в суп т.н. пассату -протёртые помидоры, из специй кориандр, уцхо-сунели, зиру, красный острый перец.и зелень кинзы.Лапшу яичную к сначала закинула в кипяток, она постояла минуты три-четыре, тут же откинула её, промыла в холодной воде и только потом добавила в суп. Мне нравится что при таком способе лапша получается плотная. не разваренная а суп прозрачный. В общем получился вкус чем-то отдалённо напоминающий узбекский лагман. Кстати всем очень понравился мой суп, а Яна даже добавки попросила))). А на второе я приготовила блины фаршированные мясом и грибами. И даже на сладкое не стала ничего печь, блинов напекла много и часть их приготовила со сладкой начинкой из творога, сыра маскарпоне, изюма и кураги. Как всегда приготовила из замороженныъх ягод клюквенно-смородиновый морс.В запасе была бутылка шампанского, В общем славно посидели. Посмотрели старые фото, вспомнили ушедших. Выпили за победу а потом и за ушедших..Яна в очередной раз выяснила что она очень похожа на деда. Носом и даже улыбкой))). Кира примерила топ.На ней топ смотрится нормально,хотя меня всё равно несколько напрягает резинка внизу, но Кира уже забрала подарок.
Яна сделала коллаж из фотографий, подтверждающих их с дедом фамильное сходство))).Ну точно, даже ДНК не нужно.)))
