Способом приготовления цукатов в мультиварке я воспользовалась у Яны с форума mutivarka.ru, за что ей большое спасибо. 

[500x333] 

Нам понадобиться: 

400 гр мандариновых корок 

500 гр сахара 

350 мл воды 



Нарезаем корки и замачиваем в стеклянной посуде 3 дня. Меняем воду 2 раза в день. 

[500x333] 



По истечении времени, корки перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и "варим на пару" 20 минут.  

[500x384]



После сигнала корки откидываем на сито. Кастрюльку мультиварки ополаскиваем водой. В сахар вливаем 300 мл воды. Перемешиваем.  

[500x333]



Добавляем корки, перемешиваем и варим на программе "плов". 

[500x367]



Высушиваем готовые цукаты. 

[500x333]



Можно обвалять в сахарной пудре. 

[500x333]



А можно и не обваливать. 

[500x326]



Цукаты я храню в стеклянной банке. 

[355x500]