Берем такие продукты:

 

Для самой ватрушки:

-пол килограмма картошки;

-одно куриное яйцо;

-пол чайной ложки соли;

-две столовые столовых ложки муки;

- зелень;

- сыр;

 

Начинка такая:

-двести пятьдесят грамм куриного фарша;

-две луковицы;

- специи;

-одна столовая ложка майонеза;

- немного чеснока;

 

 

Готовится так:

 

Шаг первый.

Фарш обжарить с луком и специями с добавлением чеснока и майонеза.

 

Второй шаг.

Картофель сварить в подсоленной воде, воду слить, картофель размять, добавить яйцо, муку, зелень. Тесто остудить, разделить на кусочки. Из каждого кусочка сделать небольшую лепёшку, выложить их на смазанный противень застеленный пергаментом. Каждую смазать взбитым яйцом, выложить сверху начинку, посыпать тёртым сыром.

 

Последний шаг.

Выпекать при 160 градусах четверть часа.

 

Всем приятного!!!