СВИНИНА, КОТОРАЯ ПОЛУЧАЕТСЯ МЯГКОЙ И СОЧНОЙ .
5 домашних вариантов без сухого мяса
1. Сметанно-горчичная
Свинина 600 г, сметана 150 г, горчица 25 г,
лук 120 г, чеснок 8 г, масло 20 мл.
Обжарить мясо, добавить остальное и
тушить 25–30 мин.
2. С грибами в сливочном соусе
Свинина 600 г, шампиньоны 300 г,
сливки 200 мл, лук 120 г,
чеснок 8 г, масло 20 мл.
Обжарить мясо и грибы,
влить сливки и тушить 20 мин.
3. Томлёная с луком
Свинина 700 г, лук 350 г, чеснок 10 г,
масло 25 мл, вода 120 мл.
Подрумянить мясо, добавить лук и
томить под крышкой 45–50 мин.
4. Медово-соевая
Свинина 600 г, соевый соус 45 мл,
мёд 25 г, чеснок 12 г, масло 15 мл.
Быстро обжарить мясо, добавить соус и
готовить 8–10 мин до глазури.
5. Яблочно-горчичная
Свинина 650 г, яблоки 250 г, лук 120 г,
горчица 30 г, чеснок 8 г, масло 20 мл.
Смешать и запечь под фольгой 35 мин
при 190°C, затем подрумянить 10 мин.