Это цитата сообщения Helena74 Оригинальное сообщение
Куриные грудки, фаршированные грибами.
Куриные грудки, фаршированные грибами
Можно использовать замороженные или сухие грибы.
Ингредиенты:
4 филе куриных грудок,
200 г мягкого сливочного сыра (я взяла плавленый сливочный),
200 г бекона (салями 
[показать] ),
3–4 крупных шампиньона,
большой пучок шпината (немножко петрушки),
щепотка свежемолотого черного перца,
щепотка морской соли.
Приготовление:
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.
Грибы нарезать тонкими пластинками. 4–5 полосок бекона нарезать небольшими кусочками. Шпинат нарезать не слишком мелко.
Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.
Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.
Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу. Отправить в разогретую духовку на 30 минут.
Ага, бекон у меня превратился в салями [показать] Пока я высыпалась сегодня, муж не дремлел 
" src="http://www.thriftymouse.info/wp-includes/images/smilies/icon_lol.gif" /> и сожра… ээээ… расправился с неправильно лежащим на самом видном месте в холодильнике беконом. Ну, а Шурф помог. И не осталось мне и ломтика.
Но я ж не могла не готовить? Тем более грудка ждала своего звездного часа! И дождалась!
Вышло очень вкусно! С беконом, конечно, тоже не менее вкусно было б. И красивей однозначно. Да и чуток полезней, вернее сказать безвредней. Хотя Олег уверяет, что вышло так вкусно потому, что все это блюдо не испорчено беконом. И ему с котом надо памятник ставить, что спасли куриную грудку от надругательства беконом.
Вот так! [показать]
Серия сообщений "Кулинария":Плохо, если жена умеет готовить, но не хочет, еще хуже, если она не умеет, но хочет.Часть 1 - Картофельный бутерброд
Часть 2 - Если жара...
...
Часть 19 - Тефтели "Аппетитные".
Часть 20 - Овощная лазанья.
Часть 21 - Куриные грудки, фаршированные грибами.
Часть 22 - Зимнее гаспачо с песто и пармезаном
Часть 23 - Картофель с лососем.