• Авторизация


Без заголовка 01-04-2021 01:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

"Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска

"Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска

Иногда можно только позавидовать фантазии хозяек на приготовление вкусных и оригинальных блюд. Как например, закуска "Рыбные хвостики". Честно признаюсь, вряд ли бы я додумалась до этого:). Но благодаря интересным идеям можно сейчас приготовить и нам. Готовятся "хвостики" из вафельных коржей, для начинки используются смесь риса и рыбных консервов (если не знаете, что с ними готовить, данный рецепт будет вам в помощь). А чтобы начинка была сочной и ароматной добавить пассерованный лук и зелень. Захотелось попробовать приготовить? Тогда быстрее сохраняйте рецепт в кулинарную копилку.

Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 1 (700x466, 442Kb)

Ингредиенты:

- вафельные коржи - 1- шт.
- рис - 200 г
- лук - 1 шт.
- сардина в масле - 500 г (консерва)
- яйцо - 4 - 5 шт.
- перец  черный - 0,5 ч.л.
- укроп - пучок
- базилик (сушеный) - 0,5 ч.л.
- розмарин - щепотка
- соль - по вкусу

Приготовление:
Заранее сварить рис в подсоленной воде до готовности. После варки его полностью остудить. Рыбные консервы достать из масла, поломать их вилкой на мелкие кусочки. Масло при этом не выливать, оно понадобится для смазывания вафельных коржей.
Головку лука очистить, нарезать мелким кубиком, обжарить в масле до мягкости и легкой золотистости.
В глубокую емкость поместить вареный рис, измельченные рыбные консервы и пассерованный лук. Укроп мелко нарезать, добавить в основной состав.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 2 (700x466, 393Kb)
Все компоненты тщательно перемешать, добавить специи - измельченный базилик и розмарин.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 3 (700x466, 417Kb)
Каждый вафельный корж смазать маслом из-под рыбных консервов, используя силиконовую кость. Коржи впитают жидкость и станут мягкими.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 4 (700x466, 422Kb)
Разрезать их крест на крест на 4 равные части. Полученные треугольники свернуть в конусы.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 5 (700x466, 420Kb)
Каждый конус наполнить рыбной начинкой до самого верха, слегка утрамбовать.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 6 (700x466, 407Kb)
В глубокую емкость разбить яйца, посолить, взбить венчиком до однородности. Трубочки с начинкой поочередно опустить в яичную смесь.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 7 (700x466, 333Kb)
Заранее нагреть сковороду, влить растительное масло. В горячее масло уложить заготовки. Жарить их на среднем огне со всех сторон до приобретения румяной корочки.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 8 (700x466, 389Kb)
Затем трубочки поставить широкой стороной вниз на поверхность сковороды, чтобы начинка запечаталась.
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 9 (700x466, 379Kb)
Готовые трубочки промокнуть салфеткой, избавляя их от лишнего масла, остудить, после поставить в холодильник на два часа.
Охлажденные трубочки подать на стол. Приготовить к ним соус на основе майонеза, укропа и чеснока.
Приятного аппетита!
Рыбные хвостики оригинальная и вкусная закуска 10 (700x466, 443Kb)

Серия сообщений "закуски (часть 3)":
Часть 1 - Чесночное масло с базиликом за несколько минут
Часть 2 - Маринованный сыр с перцем - необычная закуска
...
Часть 7 - Свекольные шарики с сельдью - отличная закуска
Часть 8 - Закусочный торт из картофельного пюре
Часть 9 - "Рыбные хвостики" - оригинальная и вкусная закуска
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Екатерина_Горева - Дневник Екатерина_Горева | Лента друзей Екатерина_Горева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»