Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сырные лепешки
http://multivarka-recepti.ru/vypechka-v-duhovke/syirnyie-lepeshki
Сегодня предложу вам быстрый рецепт лепешек с сырной начинкой. Готовятся сырные лепешки легко и быстро, а съедаются они примерно с той же скоростью, как и готовятся 
[показать]
Жарим лепешки на плите.
Для приготовления сырных лепешек нам понадобится:
Для теста:
- два стакана муки (муки может понадобится немного больше)
- пол чайной ложки соли
- пол чайной ложки соды
- стакан кефира или несладкого йогурта
- подсолнечное масло для жарки
Для начинки:
- две пачки творога (можно взять 200 грамм творога и 200 грамм твердого сыра)
- одно яйцо
- соль по вкусу.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Дать тесту немного отдохнуть на столе, накрыв полотенцем.
В творог добавить яйцо и соль по вкусу, хорошо перемешать.
Если будете делать с сыром, тогда сыр натереть на крупной терке и перемешать его с творогом. Яйцо в этом случае не добавлять.
Также в начинку можно добавить мелко порубленную зелень укропа.
Отдохнувшее тесто разделить на кусочки, скатать каждый кусочек в шарик.
Раскатать каждый шарик в небольшую лепешку.
В центр лепешки положить творог, сверху закрыть другой лепешкой из теста. И пройтись по ней скалкой.
Сковороду разогреть и обжарить сырные лепешки с двух сторон до румяной корочки (под закрытой крышкой, с добавлением подсолнечного масла)
Сырные лепешки готовы!
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!