Продукты (на 8 порций)
Лосось слабосоленый (филе) - 240 г
Сыр сливочный - 230 г
Крекеры - 210 г
Сок лимона - 20-25 мл
Лук зеленый - 7 г
Укроп - 40 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рыбу нарезаем маленькими кусочками.

Соединяем рыбу и сливочный сыр.

Добавляем сок лимона.

Зеленый лук мелко нарезаем и добавляем в емкость с лососем и сыром.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Все перемешиваем - начинка готова.

На крекер накладываем часть начинки.

Сверху накрываем вторым крекером.

Так формируем все крекеры с начинкой.

Укроп мелко нарезаем.

Бока крекеров с начинкой обваливаем в нарезанном укропе.

Закуска из сыра, лосося и крекеров готова. Крекеры наполнять начинкой лучше незадолго до того, как ставить их на стол, чтобы они остались хрустящие. Но если блюдо постоит и крекеры станут мягче, закуска все равно останется вкусной, просто будет более нежной.