Ингредиенты:
• Говяжий язык
• Баклажан
• Сладкий перец
• Чеснок
• Соевый соус
• 2 яйца
• Зелень

Отвариваем говяжий язык.
Баклажан нарезаем соломкой, также соломкой режем перец.
Баклажаны и сладкий перец обжариваем на сковороде, добавляем чеснок и соевый соус и тушим еще пару минут.
Яйца разбиваем, солим и перемешиваем. Из получившейся массы жарим яичные блинчики.
В миске смешиваем овощи, нарезанные яичные блинчики и нарезанный говяжий язык. Добавляем нарезанную зелень и перемешиваем.